Red Snapper

Deze exotische vis is te herkennen aan haar prachtige rode huid. Vanwege de verfijnde structuur is het vlees perfect voor een veelzijdigheid aan culinaire doeleinden zoals stomen en grillen. Maar ook voor roken en barbecue is deze vis geschikt.


Commerciële naam

Red Snapper

Latijnse naam

Lutjanus malabaricus

Oorsprong

Indonesië

Vangstgebied

FAO 71

Vis specificaties

Fillets

Verpakking

10 kg


Categorie