Barramundi

In de zee zwemmen veel verschillende soorten vis, maar weinig zo gezond en milieuvriendelijk als de Barramundi. Het heerlijke, pure vlees van de Barramundi bevat veel omega 3- vetzuren en heeft maar de helft van de calorieën in vergelijking met bijvoorbeeld zalm. Onze Barramundi wordt in de open zeeën gekweekt en is 100% traceerbaar en ondersteunt het herstel van wild gevangen vis. Deze vis wordt met de grootst mogelijke zorg grootgebracht, zorgvuldig geoogst, met de hand gefileerd, op kwaliteit geïnspecteerd (en opnieuw geïnspecteerd). Barramundi is een type zeebaars die inheems is uit Australië en de Indo-Pacific. De naam van de vis staat voor ‘grootschubbige zilveren vis’ en staat internationaal bekend om zijn heerlijkheid en veelzijdigheid. Met zijn zuivere, boterachtige smaak en vlezige textuur spreekt Barramundi bijna iedereen aan, zelfs niet-visliefhebbers noemen het een favoriet! De filets verlenen zich bij uitstek om te grillen of barbecueën maar ook gerookte Barramundi is heerlijk. Het is een duurzame vervanging voor enkele van de meest populaire overbeviste vissoorten.


Commerciële naam

Barramundi

Latijnse naam

Lates calcarifer

Oorsprong

Gekweekt in Indonesië, Vietnam

Vangstgebied

FAO 71, Kweek

Verpakking

10g

Vis specificaties

Filets, Portions


Categorie

Privacy Preference Center