Meerval staat bekend om haar stevige structuur en verfijnde smaak. Meerval bevat weinig vetten en is voor verschillende culinaire doeleinden toepasbaar. Gerookte Meerval is een echte delicatesse.


Commerciële naam

Meerval

Latijnse naam

Heterobranchus longifilis x Clarias gariepinus

Oorsprong

Gekweekt in Nederland

Vangstgebied

Gekweekt in Nederland

Vis specificaties

Filets, Huid


Categorie