Roter Schnapper

Dieser exotische Fisch ist an seiner schönen roten Haut zu erkennen. Seine zarte Textur macht ihn für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen wie dem Dämpfen und Grillen perfekt. Die Textur ist auch fest genug fürs Räuchern und Grillen.


Handelsname

Roter Schnapper

Wissenschaftlicher Name

Lutjanus malabaricus

Herkunft

Indonesien

Fanggebiet

FAO 71

Verpackung

10 kg


Kategorie

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