Barramundi

Viele verschiedene Arten von Fischen schwimmen im Meer, aber nur wenige sind so gesund und umweltfreundlich wie die Barramundi. Das köstliche, reine Fleisch des Barramundi ist reich an Omega-3-Fettsäuren und hat nur die Hälfte der Kalorien von Lachs. Unser Barramundi wird auf offener See gezüchtet und ist zu 100% rückverfolgbar. Er unterstützt die Gewinnung von wild gefangenem Fisch. Diese Fische werden mit größter Sorgfalt aufgezogen, sorgfältig geerntet, von Hand filetiert, auf Qualität geprüft (und erneut geprüft). Barramundi ist ein Type Seebarsch beheimatet in Australien und im Indopazifik. Der Name des Fisches steht für “Silberfisch in großem Maßstab” und ist international bekannt für seine Köstlichkeit und Vielseitigkeit. Mit seinem sauberen, butterartigen Geschmack und seiner fleischigen Textur spricht Barramundi fast jeden an, auch Nicht-Fischliebhaber nennen es ein Favorit! Die Filets eignen sich ideal zum Grillen aber auch geräuchertes Barramundi ist köstlich. Mit einem ähnlichen Geschmack wie Zackenbarsch und Heilbutt ist es ein nachhaltiger Ersatz für einige der beliebtesten überfischten Fische.