Goldmakrele

Mahi Mahi ist ein Fisch aus der Makrelenfamilie und wird daher auch Makrele genannt. Goldene Makrele ist ein Salz- und Brackwasserfisch, der weltweit in gemäßigten und tropischen Gewässern vorkommt. Die Art kommt hauptsächlich in Meeren und Ozeanen in Gewässern mit vielen mikroskopisch kleinen Algen vor. Die Tiefe, in der die Art vorkommt, beträgt maximal 85 Meter. Mit seinem schlanken und langen Körper ist der Mahi Mahi ein sehr schneller Schwimmer. Sie können Geschwindigkeiten von bis zu 90 km/h erreichen. Der Fisch hat eine schöne und feste Struktur und einen leicht süßen Geschmack. Ideal zum Grillen oder Backen, aber auch zum Grillen oder Rauchen. Dieser Exot ist das ganze Jahr über bei Amacore erhältlich.