Unser Fisch
Thunfisch
Der Gelbflossenthunfisch, ein Mitglied der Makrelenfamilie, ist ein warmblütiger Fisch, der für sein schönes rotes Fleisch bekannt ist. Er zeichnet sich durch einen kobaltblauen bis schwarzen Rücken mit einer langen gelben Bauch- und Rückenflosse aus. Der Gelbflossenthunfisch ist eine schnell wachsende Fisch und kann ein Alter von 9 Jahren erreichen. Amacore bezieht seinen Gelbflossen-Thunfisch aus dem Indischen und Pazifischen Ozean. Das Thunfischfleisch bleibt fest und leuchtend rot, auch nach dem Auftauen. Er kann durch Backen, Grillen oder Räuchern zubereitet werden und eignet sich auch hervorragend für Sashimi oder Sushi.
- Handelsname
- Wissenschaftlicher Name
- Herkunft
- Fanggebiet
- Fisch-Spezifikationen
- Verpackung
- Gelbflossen Thunfisch
- Thunnus albacares
- Indonesien, Vietnam
- AO 77, FAO 71, FAO 51, FAO 57
- Lenden, Steaks, Saku, Stücke, B&P, Würfel
- 10 kg, 25 kg
Unsere Auswahl an Thunfisch
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