Felsenbarsch

Felsenbarsch ist neu in unserem Sortiment. Dieser Fisch wird in tiefen und sauberen Meeresströmungen gezüchtet. Ein einzigartiges Produkt mit einem raffinierten Umami-Geschmacksprofil. Für den europäischen Markt ist der gestreifte Felsenbarsch nur bei Amacore erhältlich. Dieser Fisch hat ein angenehmes Mundgefühl und eine halbfeste Textur. Dieser Felsenbarsch ist bekannt für seine Vielseitigkeit. Der Fisch ist ideal zum Kochen, da der Fettgehalt viele Kochmethoden ermöglicht, einschließlich Grillen, Pochieren und Schmoren. Wenn es gekocht wird, hat es eine schuppige Textur mit einer Haut, die unglaublich knusprig ist. Entscheiden Sie sich für eine verantwortungsvolle und nachhaltige Wahl unseres gestreiften Felsenbarsch!