Chileense Zeebaars, beter bekend als de Patagonische Ijsvis, bestaat uit zacht vlees met een rijke smaak. Chileense Zeebaars is voor diverse culinaire doeleinden te gebruiken en is een favoriete keuze in zowel de Westerse als Japanse keuken.


Commercial name

Patagonische Ijsvis

Latijnse naam

Dissostichus eleginoides

Oorsprong

Turkije

Vangstgebied

FAO 37

Vis specificaties

Fillets, HGT

Verpakking

25 kg


Categorie