Fish products

Hamachi

Hamachi Latin name: Seriola quinqueradiata

Rich in healthy unsaturated fats, Hamachi, also known as Yellowtail, Lechas, Ricciola, Magiaticko, Gelbschwanz Makrele belongs to the family of horse mackerels.

Hamachi

Hamachi Latin name: Seriola quinqueradiata

Hamachi is rijk aan gezonde onverzadigde vetten. Hamachi, ook wel Yellowtail, geelvin makreel, Lechas, Ricciola, Magiaticko, Gelbschwanz Makrele genoemd, behoort tot de familie van horsmakrelen.

Hamachi

Hamachi Latin name: Seriola quinqueradiata

Reich an ungesättigten Fetten, Hamachi ist auch bekannt als Yellowtail, Lechas, Ricciola, Magiaticko und Gelbschwanzmakrele. Die Gelbschwanzmakrele gehört zu der Familie der horse Makrelen.

Amacore Frozen Scallops

Amacore Frozen Scallops Latin name: Patinopecten yessoensis

A well-known seafood item; no kitchen is complete without them on their menu. They are harvested in the Northwest Pacific and produced in the USA, Amacore supplies scallops with a consistent color without white drip-off. Scallops without surprises; lea …

Amacore Coquilles

Amacore Coquilles Latin name: Patinopecten yessoensis

Het product wordt gevangen in de Pacific en geproduceerd in de Verenigde Staten. Ze zijn te herkennen aan de aangename zachte structuur en de goede kwaliteit. De Coquilles zitten verpakt tussen de 10-20 stuks per Lbs. Ze zijn te verkrijgen in zakken en …

Scallops

Scallops Latin name: Patinopecten yessoensis

Unsere Scallops werden gefangen in der Nordwest-Pazifik und in den USA produziert. Unseren Scallops sind erkennbar durch Ihre hohe Qualität und weiche Textur ohne `Dripp/Off`. Pro Lbs gibt es zwischen 10 und 20 Scallops und Sie sind Verfügbar in Kilo- …

Octopus

Octopus Latin name: Octopus vulgaris

Octopus, also known as Pulpo, is a widely-consumed seafood in many countries. Amacore only sources the finest quality octopus from Morocco which can lay claim to the best octopus in the world.

Octopus

Octopus Latin name: Octopus vulgaris

Octopus, ook bekent als Pulpo, is in vele landen een uiterst gewilde vis. Amacore levert alleen octopus uit Marokko, dat bekend staat als de plaats waar octopus van superieure kwaliteit voorkomt.

Oktopus

Oktopus Latin name: Octopus vulgaris

Octopus, Auch bekannt als Pulpo, ist in vielen Ländern ein äußerst gefragter Fisch. Amacore liefert ausschließlich Oktopus von spitzenmäßiger Qualität aus Marokko.

Marlin

Marlin Latin name: Makaira indica

Marlin, a sea fish found in the tropical waters of the Pacific ocean, has a slightly smaller sword than the swordfish.

Marlijn

Marlijn Latin name: Makaira indica

Marlin, a sea fish found in the tropical waters of the Pacific ocean, has a slightly smaller sword than the swordfish.

Marlin

Marlin Latin name: Makaira indica

Marlin, a sea fish found in the tropical waters of the Pacific ocean, has a slightly smaller sword than the swordfish.

Patagonian Toothfish

Patagonian Toothfish Latin name: Dissostichus eleginoides

Commonly known as the Chilean Seabass and Mero, this cold water fish is high in unsaturated fats with broad velvety flakes and a full, rich flavour.

Chilenischer Seebarsch

Chilenischer Seebarsch Latin name: Dissostichus eleginoides

Allgemein bekannt als der Chilenen Seabass und Mero, hat dieser kalt-Wasser Fisch einen hohen Anteil an ungesättigten Fetten mit samtweichen Schuppen und einem vollen Geschmack.

Chileense zeebaars

Chileense zeebaars Latin name: Dissostichus eleginoides

Ook bekend als de Patagonian toothfish of de diepzeeheek, is rijk aan onverzadigde vetten. Het vlees is mooi en stevig en heeft een volle en rijke smaak.

Tilapia

Tilapia Latin name: Oreochromis niloticus

Tilapia, one of the most well-known freshwater seafood species worldwide, has been farmed for many years in Indonesia, China, Vietnam, Malaysia and Ecuador.

Tilapia

Tilapia Latin name: Oreochromis niloticus

Tilapia is één van de meest populaire zoetwater vissoorten ter wereld en wordt al vele jaren in Indonesië, China, Vietnam, Maleisië en Ecuador gekweekt.

Tilapia, Buntbarsch

Tilapia, Buntbarsch Latin name: Oreochromis niloticus

Tilapia zählt zu den weltweit bekanntesten Süßwasserfischen und wird bereits jahrelang in Indonesien, China, Vietnam, Malaysia, und Ecuador gezüchtet.

Mahi Mahi

Mahi Mahi Latin name: Coryphaena hippurus

Mahi Mahi, also known as Dorado, Goudmakreel or Dolphin Fish, lives in tropical waters worldwide and has a striking gold, green, grey color and a distinct shape due to its long dorsal fins.

Mahi Mahi

Mahi Mahi Latin name: Coryphaena hippurus

Mahi Mahi, ook Dorado, Goudmakreel of Dolfijnvis genoemd, komt wereldwijd in tropische wateren voor. Kenmerkend is de lange rugvin en de opvallende goude, grijze en groene kleur.

Gemeine Goldmakrele, Große Goldmakrele

Gemeine Goldmakrele, Große Goldmakrele Latin name: Coryphaena hippurus

Mahi Mahi, auch bekannt als Dorado, Goldmakrele oder Dolphin Fisch, lebt in Tropische Wassers über die ganze Welt. Er hat ein auffallende Gold, grün, graue Farbe und ein unterschiedene Form aufgrund seiner langen Rückenflossen.

Black Cod

Black Cod Latin name: Anoplopoma fimbria

Well-known for its premium quality, Black Cod, also known as Sablefish is rich in Omega-3 and essential nutrients with a tender, moist and flaky flavour making it a healthy choice.

Black cod

Black cod Latin name: Anoplopoma fimbria

Bekend voor zijn hoogwaardige kwaliteit, Black cod, ook wel ijskabeljauw genoemd is rijk aan Omega-3 vetzuren en essentiële voedingsstoffen, Amacore Black cod is de gezonde keuze.

Kohlenfisch

Kohlenfisch Latin name: Anoplopoma fimbria

Kohlenfisch ist ein qualitativ ausgezeichneter Fisch mit mildem, saftigem Geschmack, alias Schwarzer Kabeljau ist reich an Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Nährstoffen, ist der Kohlenfisch eine sehr gesunde Wahl.

Pangasius

Pangasius Latin name: Pangasius hypophthalmus

Pangasius, a well-known farmed freshwater fish, is commonly farmed in Vietnam. In a short period of time, Pangasius has become a highly popular fish and the supply has grown rapidly.

Pangasius

Pangasius Latin name: Pangasius hypophthalmus

Pangasius is een bekende zoetwatervis die voornamelijk in Vietnam gekweekt wordt. In korte tijd is de populariteit van Pangasius snel gegroeid en het aanbod is eveneens toegenomen.

Pangasius

Pangasius Latin name: Pangasius hypophthalmus

Pangasius, a well-known farmed freshwater fish, is commonly farmed in Vietnam. In a short period of time, Pangasius has become a highly popular fish and the supply has grown rapidly.

Matjes Herring

Matjes Herring Latin name: Clupea harengus

The celebrated Dutch Matjes herring, also known as ‘Hollandse Nieuwe, is caught between May and July when its fat content is at its highest (18-26%) making it a rich source of omega-3.

Maatjes haring

Maatjes haring Latin name: Clupea harengus

De gevierde maatjes haring, ook wel ‘Hollandse Nieuwe’ genoemd, worden gevangen tussen mei en juli, wanneer het vetgehalte het hoogste percentage (18-26%) bereikt heeft. Hierdoor is de haring een rijke bron aan omega-3 vetzuren.

Matjes

Matjes Latin name: Clupea harengus

Der berühmte Niederländische Matjes Hering, auch bekannt als ‚‘Hollands Nieuwe‘‘, wird zwischen Mai und Juli gefangen wann das Fettgehalt das höchste ist (18 – 26%) was die Matjes Hering ein reiche Quelle von Omega-3 macht.

Yellowfin tuna

Yellowfin tuna Latin name: Thunnus albacores

Originating from Vietnam, Indonesia and India, Yellowfin tuna is one of the largest tuna species produced from fresh tuna with a rich red to reddish brown colour.

Yellowfin tuna

Yellowfin tuna Latin name: Thunnus albacores

Originating from Vietnam, Indonesia and India, Yellowfin tuna is one of the largest tuna species produced from fresh tuna with a rich red to reddish brown colour.

Geelvin tonijn

Geelvin tonijn Latin name: Thunnus albacores

Originating from Vietnam, Indonesia and India, Yellowfin tuna is one of the largest tuna species produced from fresh tuna with a rich red to reddish brown colour.

Oilfish / Escolar

Oilfish / Escolar Latin name: lepidocybium flavobrunneum

Rich in omega-3 content, Oilfish, also known as Escolar or Butterfish, is the healthy option. Extremely popular in restaurants with its firm texture and intensely rich flavour, it is also an excellent choice for sashimi and sushi.

Botervis

Botervis Latin name: lepidocybium flavobrunneum

Rich in omega-3 content, Oilfish, also known as Escolar or Butterfish, is the healthy option. Extremely popular in restaurants with its firm texture and intensely rich flavour, it is also an excellent choice for sashimi and sushi.

Oilfish / Escolar

Oilfish / Escolar Latin name: lepidocybium flavobrunneum

Rich in omega-3 content, Oilfish, also known as Escolar or Butterfish, is the healthy option. Extremely popular in restaurants with its firm texture and intensely rich flavour, it is also an excellent choice for sashimi and sushi.

Atlantic Mackerel

Atlantic Mackerel Latin name: Scomber scombrus

The Atlantic mackerel, one of the most widely-consumed fish species throughout Europe, is a pelagic fish caught in the North Sea, mostly in the waters of Greenland and Iceland.

Atlantische Makreel

Atlantische Makreel Latin name: Scomber scombrus

De Atlantische makreel is een pelagische vissoort en wordt gevangen in de Noordzee, voornamelijk in de wateren van Groenland en IJsland. De makreel is één van de meest gegeten vissoorten in heel Europa.

Makrele

Makrele Latin name: Scomber scombrus

Die Atlantik Makrele ist eine der meist verbreiteten Arten, die in ganz Europa konsumiert wird. Er ist der pelagische gefangen Fisch im offenen Meer in der Nordsee. Meistens in den Wassern bei Grönland und Island.

Albacore tuna

Albacore tuna Latin name: Thunnus alalunga

Albacore (Thunnus alalunga), known as one of the eight tuna species belonging to the Thunnus genus, is rich in highly unsaturated fats.

Albacore tuna

Albacore tuna Latin name: Thunnus alalunga

Albacore (Thunnus alalunga), known as one of the eight tuna species belonging to the Thunnus genus, is rich in highly unsaturated fats.

Albacore tuna

Albacore tuna Latin name: Thunnus alalunga

Albacore (Thunnus alalunga), known as one of the eight tuna species belonging to the Thunnus genus, is rich in highly unsaturated fats.

Swordfish

Swordfish Latin name: Xiphias gladius

Amacore swordfish, caught in the Chilean waters and the Pacific Ocean, is a full-flavoured fish with a firm texture and a vibrant flesh colour. Similar to Marlin, but with a fuller flavor, it is an excellent choice, and is served as steak or as smoked …

Zwaardvis

Zwaardvis Latin name: Xiphias gladius

Amacore zwaardvis wordt gevangen in de Chileense wateren en de Stille Oceaan, is vol van smaak, heeft een stevige structuur en een frisse uitstraling. Vergelijkbaar met de marlijn, maar voller van smaak en wordt in diverse Eurpese landen veelal geserve …

Schwertfisch

Schwertfisch Latin name: Xiphias gladius

Amacore Schwertfisch wird in chilenischen Gewässern und dem Stillen Ozean gefangen, ist äußerst geschmackvoll und fällt durch sein kräftiges Fleisch sowie seine rotglänzende Färbung auf.

Atlantic Salmon

Atlantic Salmon Latin name: Salmo salar

Rich in omega-3 fatty acids and vitamins A and D, the Atlantic salmon has a firm texture with a vibrant flesh colour.

Atlantische zalm

Atlantische zalm Latin name: Salmo salar

De Atlantische zalm is rijk aan omega-3 vetzuren en vitamines A en D, heeft een stevige structuur en een frisse uitstraling.

Atlantischer Lachs

Atlantischer Lachs Latin name: Salmo salar

Reich an Omega-3-Fettsäuren und den Vitaminen A und D, Atlantischer Lachs, ist fällt durch seine besonders kräftige Struktur und die rosarot schimmernde Farbtönung auf.

Skipjack tuna

Skipjack tuna Latin name: Katsuwonus pelamis

Well-known as the smallest tuna under the tuna species, Amacore skipjack tuna is sustainably sourced from only reliable MSC certified fisheries and can be pole- and-line caught.

Skipjack tonijn

Skipjack tonijn Latin name: Katsuwonus pelamis

Bekend als de kleinste tonijn onder de tonijn soorten ,Amcore Skipjack tonijn, afkomstig van MSC gecertificeerde visserijen, is de duurzame keuze bij uitstek. Skipjack tonijn is ook ‘pole and line’ gevangen te krijgen

Echter Bonito

Echter Bonito Latin name: Katsuwonus pelamis

Echter Bonito ist die kleinste aller Thunfischarten, Amacore Bonito stammt aus zuverlässig nachhaltigem, MSC-zertifiziertem Fischfang und ist daher immer eine verantwortungsbewusste Wahl.

Nile perch

Nile perch Latin name: Lates niloticus

Nile perch is the well-known freshwater fish found in Lake Victoria in Africa, bordered by Tanzania, Kenia and Uganda.

Nijl baars

Nijl baars Latin name: Lates niloticus

Victoriabaars is een zeer bekende zoetwatervis die te vinden is in het Victoriameer, dat omringd is door Tanzania, Kenia en Uganda.

Viktoriabarsch, Nilbarsch

Viktoriabarsch, Nilbarsch Latin name: Lates niloticus

Nile perch ist bekannt frisch Wasser Fisch zu finden in Lake Victoria in Afrika, begrenzt an Tanzania, Kenia und Uganda.