Pangasius

Pangasius

Latijnse naam

Pangasius hypophthalmus

Specificatie

Filet, interleaved packing, bits&pieces

Verwerkingsmogelijkheden

Een uitstekende keuze voor het portioneren, fish & chips en kibbeling , zagen van industriële blokken, verkoop als refreshed product. Pangasius is ook ideaal om te roken en te verwerken in smeerbare paté


Pangasius is een bekende zoetwatervis die voornamelijk in Vietnam gekweekt wordt. In korte tijd is de populariteit van Pangasius snel gegroeid en het aanbod is eveneens toegenomen.

Recente twijfels over de duurzaamheid en kwaliteit van Pangasius dreigen zijn populariteit te beïnvloeden.

Daarom is Amacore Pangasius alleen gekweekt volgens de kwaliteitseisen van GLOBAL G.A.P., BAP en ASP.

Amacore levert alleen diepvries Pangasius van de hoogste kwaliteit tegen de scherpste prijs.


Geen artikelen gevonden