Black cod

Black cod

Latijnse naam

Anoplopoma fimbria

Specificatie

Japans gesneden, filet, geschikt om als ontdooid te presenteren in het schap

Gebruiksmogelijkheden

Door de stevige structuur is Black cod uitermate geschikt om te roken, ovenbakken, pocheren, stomen of bakken voor fish & chips en als het perfecte ingrediënt in salades en ovengerechten.


Black cod, ook wel ijskabeljauw genoemd, is bekend voor zijn hoogwaardige kwaliteit en zachte en sappige smaak. Rijk aan Omega-3 vetzuren en essentiële voedingsstoffen, Amacore black cod is de gezonde keuze.

Gevangen voor de kust van Alaska en de VS, Amacore black cod is op duurzame wijze gevangen en drager van het MSC ecolabel. Hiermee zorgen we zowel voor gezonde visbestanden als een gezond ecosysteem.

Amacore black cod is gedurende het hele jaar leverbaar.

 


Geen artikelen gevonden