Gelbflossen Thun

Gelbflossen Thun

Lateinischen Namen

Thunnus albacares

Spezifikation

Frozen loin, bits and pieces, mince, whole round

Verarbeitungszwecke

Ideal for canning, spreadable paste, hot and cold smoking, steaking, refreshing.


Der Gelbflossen-Thun gehört zu den größten vorkommenden Thunfischarten und wird in Vietnam, Indonesien und Indien gefangen.

Amacore Gelbflossen-Thun wird frisch gefangen und besticht durch seine tiefrote bis rotbraune Färbung.
Direkt nach dem Fang wird der Gelbflossen-Thun tiefgefroren, wodurch optimale Frische und Geschmack garantiert sind.

Amacore liefert ganzjährlich jeden Tag Gelbflossen-Thun von höchster Qualität.
Amacore arbeitet zusammen mit Sustainable Fisheries Partnership SFP an einem Projekt, das den Fischfang in Indonesien nachhaltig verbessern will. Auch deshalb ist Amacore Gelbflossen-Thun eine verantwortungsbewusste Wahl.

http://www.sustainablefish.org/