Viktoriabarsch, Nilbarsch

Viktoriabarsch, Nilbarsch

Latin name

Lates niloticus

Specification

Tiefgefrorenes Filet

Culinary use

Ideal zum Grillen, Pochieren und Backen im Ofen


Der Viktoriabarsch ist ein beliebter Süßwasserfisch aus dem Viktoriasee, der inmitten der ostafrikanischen Länder Tansania, Kenia und Uganda liegt.

Was seine Struktur betrifft, gleicht der Viktoriabarsch dem Nördlichen Schnapper oder dem Zackenbarsch, und ist für unterschiedlichste kulinarische Zubereitungen außerordentlich gut geeignet.

Amacore liefert Viktoriabarsch aus Tansania mit Qualitätsgarantie, auf Wunsch auch ausgezeichnet mit dem Naturland-Zertifikat.


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